Хлебопекарни Георгиевска проверили на соблюдение санитарных норм

Краевой комитет по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию провел выборочную проверку хлебопекарных предприятий Георгиевского района.

Проверке подверглись десять хлебопекарных предприятий и три торговые точки, занимающиеся реализацией хлебобулочных и кондитерских изделий.

В неудовлетворительном санитарном состоянии работает пекарня ООО СХП «Новинское». Для выпечки используется немаркированная мука собственного производства. Кроме того, в ходе проверки не были представлены программа производственного контроля, протоколы испытаний качества готовой продукции, весы не прошли поверку, производственное помещение требует ремонта. Он необходим и на пекарне ИП Герега.

Добрых слов заслуживает работа ООО СХП «Александрия», ООО «Родник», СПК СХА ПТФ «Кумская», СХАПХ «Новозаведенное». В то же время, как выяснили сотрудники комитета, не все руководители предприятий Георгиевского района даже спустя два года устранили нарушения.

Всем руководителям хлебопекарных предприятий было настоятельно рекомендовано соблюдать технологические, санитарно-гигиенические нормы, обеспечивать местное население качественным продуктом питания номер один. В ближайшее время представители комитета по пищевой и перерабатывающей промышленности проведут «исследования» хлебопекарного и кондитерского рынка в других городах и районах края.

В прошлом году, комиссией была проведена аналогичная проверка. В результате проверки одни пекарни закрылись, другие объединились. Проведен ремонт, пущены в производство новые объекты. К примеру, открылась новая пекарня в станице Незлобной, деятельность которой соответствует всем технологическим и санитарным требованиям.

 

Консультация менеджера по выбору санатория: +7(961) 444-23-23; +7(928) 313-96-46; +7(918) 782-38-46. Звоните! Всего запрошено консультаций - 9393136