Вареные зерна кукурузы с орехами

300 г зерен кукурузы, 1,5 стакана очизенных грецких орехов, 1 зубчик чеснока, 2 веточки зелени кинзы, красный острый перец, винный уксус, соль по вкусу

Перебранные и промытые зерна кукурузы всыпать в эмалированную или фарфоровую посуду, залить теплой водой, накрыть крышкой и оставить на несколько часов. Затем переложить кукурузу в кастрюлю, залить водой, в которой зерна вымачивались, и варить до тех пор, пока кукуруза не разварится, после чего откинуть на дуршлаг и дать стечь отвару. Очищенные грецкие орехи истолочь с чесноком и солью, выжать масло и слить в чашку. Кинзу и острый перец истолочь вместе и смешать с толчеными орехами и винным уксусом. Добавить вареную кукурузу и тщательно перемешать. Готовое блюдо полить ореховым маслом.

Консультация менеджера по выбору санатория: +7(961) 444-23-23; +7(928) 313-96-46; +7(918) 782-38-46. Звоните! Всего запрошено консультаций - 8728100