Пищеварительная
система
Пищеварительная система представляет
собой совокупность органов пищеварения, обеспечивающая организм необходимой
энергией и строительным материалом для восстановления и обновления клеток и
тканей, постоянно разрушающихся в процессе жизнедеятельности.
Пищеварительная
система человека состоит из пищеварительной трубки, крупных желез
пищеварительного тракта (слюнные железы, поджелудочная железа, печень), а также
множества мелких желез, залегающих в слизистой оболочке всех отделов
пищеварительного тракта. Общая длина пищеварительного тракта от полости рта до
заднего прохода составляет 8—10 м. По большей части он представляет собой
изогнутую в виде петель трубку и состоит из переходящих одна в другую частей:
полости рта, глотки, пищевода, желудка, тонкой, толстой и прямой кишки.
Сложные, нерастворимые в воде соединения,
поступающие с пищей белки, жиры и углеводы, а также витамины и минеральные
соли, не могут быть усвоены организмом, его тканями и клетками в неизмененном
виде. Вначале все эти вещества
всасываются в пищеварительном тракте и поступают в кровь и лимфу, откуда они
извлекаются клетками тканей.
Для нормальной работы пищеварительного
тракта необходимо наличие в пище достаточного количества кобальта, калия,
селена, хрома, меди, цинка, йода, молибдена. Так, цинк входит в состав
множества пищеварительных ферментов, участвует в синтезе инсулина, помогает
ощущать вкус продуктов. Медь необходима людям с пониженной кислотностью
желудочного сока, так как она усиливает секрецию соляной кислоты. Селен
защищает от повреждения печень и поджелудочную железу. Дефицит селена ведет к
развитию гепатита и некротическому поражению печени и поджелудочной железы. Йод
необходим для образования гормонов щитовидной железы, которые в свою очередь,
контролируют деятельность поджелудочной железы. Хром усиливает действие
инсулина - ускоряет окисление глюкозы, повышает скорость проникновения глюкозы
в клетки и ее превращение в жир. Калий защищает слизистую оболочку
желудочно-кишечного тракта от эрозивных повреждений. Молибден является ростовым
фактором для роста бактерий в кишечнике, препятствуя развитию дисбактериоза.
Установлено, что лекарства почти не помогают
улучшить пищеварение, а только маскируют симптомы заболеваний. Возлагая надежду
на лекарства, люди порой даже не предполагают, что справиться с кишечной
инфекцией, пищевым отравлением, метеоризмом, болями в животе, поносом, запором,
изжогой или отрыжкой можно путем перехода на здоровый образ жизни. Так для
здорового образа жизни необходимо разнообразное питание, которое включало бы
основные группы пищевых продуктов. В особенности сбалансированный набор макро-
и микроэлементов, так как все обменные
процессы в организме происходят в водных растворах минеральных солей.
Микроэлементы участвуют в построении и регуляции деятельности различных
ферментов, витаминов, гормонов. Они необходимы для
окислительно-восстановительных процессов, а также белкового, жирового,
углеводного и витаминного обменов. Кроме того, микроэлементы играют важную роль
в формировании иммунитета, в процессах кроветворения и образования костной
ткани, а также в газообмене, теплообмене и так далее.
Микроэлементы обладают очень высокой
активностью, и поэтому важно, чтобы их потребление было в пределах нормы и не
отклонялось ни в сторону избытка, ни в сторону недостатка, так как это может
привести к значительному нарушению обмена веществ и вызвать очень вредные для
здоровья последствия. Одностороннее употребление отдельных продуктов приводит к
дисбалансу минеральных веществ в организме и вызывает нарушение всех процессов
жизнедеятельности. В результате в организме возникает дефицит одних минералов и
избыток других, что в конечном итоге приводит к развитию различных заболеваний.
Консультация менеджера по выбору санатория: +7(961) 444-23-23; +7(928) 313-96-46; +7(918) 782-38-46. Звоните! Всего запрошено консультаций - 9174141