Новые правила питания в детских лагерях

В связи с массовым отравлением детей в детских лагерях отдыха Кисловодска, Новгородской и Тверской областях, Роспотребнадзор ужесточил требования к организации детского отдыха. И в ближайшее время, сотрудники Роспотребнадзора проведут ряд проверок, задача которых заключается в контоле успешности перехода на новые требования к детскому питанию и отдыху.

Уже во многих учреждениях детского отдыха запрещено использование продуктов питания в холодных закусках салатов без термической обработки. Регулярно приготовленные блюда отправляются на анализ для контроля на кишечную инфекцю.

Однако, как и во всех остальных видах деятельности, здесь присутствует человеческий фактор. Большинство загородных лагерей находятся в черте города и родители всегда приносят что-нибудь своему чаду. А учитывая летнюю жару, продукты за время перевозки несколько меняют свои свойства и зачастую портятся. Поэтому решение вопроса качественного детского отдыха возможен только в комплексе с усилиями родителей детей отдыхающих лагере.

Консультация менеджера по выбору санатория: +7(961) 444-23-23; +7(928) 313-96-46; +7(918) 782-38-46. Звоните! Всего запрошено консультаций - 9204875