Внутренности (печень, легкие, почки, сердце) обмыть, печень очистить от протоков, все внутренности нанизать на вертел, посолить, укутать сальником и зашить суровой ниткой, снова посолить. Жарить до готовности, периодически поворачивая, без огня, над раскаленными углями.
Консультация менеджера по выбору санатория: +7(961) 444-23-23; +7(928) 313-96-46; +7(918) 782-38-46. Звоните! Всего запрошено консультаций - 9009764