500 г баранины, 2 луковицы, 200 г баклажанов, 200 г стручковой фасоли, 2 сладких перца, 4 помидора, зелень кинзы, чеснок, соль по вкусу
Жирную баранину сварить в 1,5-2 л воды, вынуть, обжарить и залить процеженным бульоном. Лук обжарить в масле (или на жире, снятом с бульона). В кипящий суп добавить нарезанные баклажаны, помидоры, сладкий перец, фасоль и варить до готовности. В процессе варки добавить обжаренный лук, кинзу, толченый чеснок и соль.
Консультация менеджера по выбору санатория: +7(961) 444-23-23; +7(928) 313-96-46; +7(918) 782-38-46. Звоните! Всего запрошено консультаций - 9009814