1 кг форели, 2 головки репчатого лука, 1 стакан гранатового сока или 1 лимон.
Рыбу надрезать возле головы, со стороны брюшка и возле последнего плавника, осторожно выпотрошить, обмыть, присолить.
Нанизать на вертел и жарить, поворачивая к углям, до готовности.
Готовую форель снять с вертела, положить на блюдо, полить гранатовым соком и посыпать мелко нарезанным луком. Вместо гранатового сока (по вкусу) можно выдавить сок из одного лимона.
Консультация менеджера по выбору санатория: +7(961) 444-23-23; +7(928) 313-96-46; +7(918) 782-38-46. Звоните! Всего запрошено консультаций - 9012411