1 кг капусты, 0,5 стакана сахара, 1,5 стакана винного уксуса, 10 горошин душистого перца, лавровый лист, 1 ст. ложка соли.
Капусту очистить, помыть, удалить кочерыжку, нарезать, посыпать солью, помять руками и оставить на 30 минут. В кастрюлю налить 2 стакана воды, винный уксус, положить 0,5 ст. ложки соли, сахар, перец, лавровый лист, вскипятить, охладить, залить капусту, кастрюлю накрыть пергаментной бумагой и хранить в сухом прохладном месте.
Консультация менеджера по выбору санатория: +7(961) 444-23-23; +7(928) 313-96-46; +7(918) 782-38-46. Звоните! Всего запрошено консультаций - 9009813