500 г почек, 2 зубка чеснока, молотый стручковый перец, 4 головки репчатого лука, 0,5 стакана гранатового сока.
Почки промыть, разрезать пополам, посолить, надеть на шампур и жарить до готовности, над раскаленными углями, постоянно поворачивая.
Почки снять с шампура, сложить в кастрюлю, добавить нарезанный лук, протушить 5 минут, затем залить гранатовым соусом.
Для соуса истолочь чеснок с солью, кинзу, стручковый перец, добавить гранатовый сок. Все перемешать.
Консультация менеджера по выбору санатория: +7(961) 444-23-23; +7(928) 313-96-46; +7(918) 782-38-46. Звоните! Всего запрошено консультаций - 9009797